عند اختيار القدور الطهي , من الضروري أخذ العديد من العوامل. تتضمن المواد الممكنة مثل الفولاذ الذي الصدأ و التآكل, الحديد الزهر و , الخزف و الطبقة. يؤثر طريقة المطبخية المطلوب على ملمس الطعام . عل�